ダッチオーブンでピザ

今日は庭でダッチオーブン。

数年前に買って

あまり使ってないので

久々に、

(しかし、炭火は初チャレ)

ピザやってみました。

ピザと言っても、

生地からソースから

全て出来合の物ですが...

ピザ生地は二枚。

市販のピザソースに

チーズ、ベーコン。

一品だけ、庭のプチトマトを入れました。

炭火は火おこしがあるので簡単でしたが、

慣れない作業で気持ちが焦り、

ダッチオーブン上下の炭の量、

距離、時間がわからない。

最初のは、プレヒートが足りなかったようで

なかなか焼けず、20分もかかったかな。

焼き上がりも、本来は

クリスピータイプの薄い生地ですが

普通のモチモチピザのよう~_~;

ただ、家族は「おいしいよ」

と、食べてくれました。

二枚目。

炭が足りないのでいくらか足して、

プレヒートに時間をかけ、

手を入れて良さげな温度。

結果、5分できっちり焼けました。

いいんじゃないでしょうか？

市販品使用なので、

よくある味ですが

まぁ、その分失敗も少ないし、

最初のピザにしてはまずまず。

うん、美味しい。

スペアリブも準備してたんですが、

こちらは時間の都合で

夜、普通に家のオーブンで

焼いて食べました。

おいおい、

当たり前だが

ダッチオーブンより楽だわ ^_^;

さて、次回は何にしようかな・・・^_^

タグ：ピザ 食 ダッチオーブン アウトドア

コメント 2

家のダッチオーブンどうなっているんでしょう。
何年前かにローストチキンを作ってから、見かけません。
錆びてないとよいのですが・・・・
by ダック (2013-08-18 11:03) 

うちも数年放ったらかしでしたが、
錆びてなくて良かった^_^

本当、手入れが必要な所が
楽しいような
大変なような^_^;
by せひちん (2013-08-18 19:15)